鹽焗黃油蟹(附食譜)

將鹽放在鑊底再放上黃油蟹(底向上)

慢火5分鐘, 大火10分鐘, 最後慢火5分鐘

焗蟹要視乎蟹既SIZE,如果蟹細,焗蟹時間都應該縮短.