燉冬瓜

炎炎夏日最好就係飲下冬瓜湯, 今日攪攪新意係家整個冬瓜燉湯先.

原本想睇下有無D冬瓜仔買, 點知行左成個街市都無

好彩俾我買到個冬瓜頭段仲要$5真係抵.

材料: 冬瓜(起肉切粒), 冬姑2隻, 乾元貝2粒, 本姑半小包, 瘦肉少許(我用左牛肉粒 8粒), 蝦10-15隻

1)先將冬瓜起肉切粒, 冬瓜先蒸30分鐘

2)蝦除殼後, 將殼加水煮成蝦湯留用

3)加入其餘材料再加入蝦湯及浸元貝既水, 包上鍚紙

4)用細火燉45分鐘再加上蝦用煮多15分鐘即成