簡易焗西米布丁(附食譜)

食譜(份量: 5杯)

西米 45G(先用水浸10分鐘後, 放入煲加水煮10分鐘再焗15分鐘, 沖水瀝乾待用)

吉士醬: 
吉士粉2湯匙, 牛奶150ML, 蛋1隻

全部攪拌

牛奶100ML, 花奶50ML, 糖45G及牛油20G
全部材料倒入煲內用中火煮滾加入吉士醬不停攪拌至杰身再加入西米即可關火.

預熱焗爐180度, 焗15分鐘即可.