罐頭沙甸魚二味

上次買左罐沙甸魚一直都未食, 星期六LUNCH就用來當午餐..

材料: 3塊白麵包(烘底), 一罐沙甸魚, 磨姑3粒, 紅洋蔥切粒隨意, 鹽及胡椒少許, 蛋一隻

第一味就簡易, 只係烘左既麵包上放上原條沙甸魚就即成.


第二味就係沙甸魚焗蛋盅

1)預熱焗爐200度

2)將磨姑及洋蔥炒香放係焗盅底部

3)將原條沙甸魚壓碎放在洋蔥面

4)打上蛋再加鹽及胡椒

5)在焗盤上放上水再加焗盅, 放入焗爐8分鐘左右就可以

*其實這個焗蛋盅係可以放什麼材料都得, 另外焗既時間都唔一定8分鐘 如果你想隻蛋焗得熟D就要再加多2-3分鐘, 好似我今次焗左8分鐘隻蛋就有D蛋黃汁係我最愛既效果
其實一罐沙甸魚先十元左右, 麵包又係幾蚊, 但係家食就健康D這個LUNCH我用左20分鐘就有得食,大家都不妨試下.