粟米魚肚羹(附食譜)

每次去飲茶必叫雞扎, 因為喜歡食餡料之中既魚肚. 從來都無想過要係家中整魚肚覺得好麻煩, 有一日無意之中見到原來整魚肚簡單到庳....今次小試牛刀整個粟米魚肚羹.

材料:
魚肚2-3個
粟米湯一罐
蛋白一隻

1)買左魚肚用水浸至軟身, 燒一鍋水放入薑蔥少少酒略煮下D魚肚去腥.

2)將魚肚切粒

3)另一個鍋加入粟米湯再加入1罐湯既水一起煮滾再加入魚肚

4)煮滾後關火加入蛋白即可

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