粉葛豬展湯

原來中國既湯水樣樣材料都有一定既功效, 生活繁忙工作緊張如果回家飲下湯水補下都唔錯.
今次想主角係粉葛, 上網查下先知原來都幾有益特別對於夜訓生活緊張既我地至岩不過.

葛也叫葛根，有明顯解熱退燒、降低血糖、解除肌肉痙攣的功效。夏日身體受熱浪衝擊，秋日內髒受乾燥影響，精神、肌肉緊張，心情煩躁，以致坐立不安，食欲不振，可以用粉葛配合肉類煲湯，因粉葛有解熱發汗的功效，可使神經和肌肉松弛，心情寧靜，晚上睡覺也會較安定。其中粉葛煲鯪魚就是一道深受民眾歡迎的湯飲，甚有去骨火的功用。

　　粉葛不止用來煲湯，做菜也很有『一手』。靚的粉葛去皮切薄片，清蒸即可食用，像韶關特產火山粉葛，清甜無渣；也可以用來燜五花肉，香甜味美。

http://health.big5.enorth.com.cn/system/2010/08/17/004938207.shtml

材料:

粉葛1個

赤小豆半杯

扁豆半杯

豬展1件

水12杯

1)將豬展飛水

2)加入所有材料煮滾後轉慢火煲3小時