甜美青豆湯(附食譜)

唔知係唔係細路時家姐成日煮早餐都落一PAT 什豆俾我食, 所以大左對什豆都有D反感特別係青豆真係一見到有青豆都會盡量選出來免得入口.

出奇地有一次無意之中係一間餐廳飲左一啖青豆湯就對青豆無咁討厭,但只限於青豆湯但原粒青豆我都係唔想放入口..我真係怪異!!


今次自己試煮既青豆湯非常滿意好甜又沒有青豆既青味, 而且這個湯連鹽糖都沒下非常易煮..所以同大家分享


材料:
 青豆一罐
紫洋蔥半個切粒
水1杯
奶半杯
豆蔻少許(可不下)


1)先下油慢中火炒香洋蔥粒
2)下青豆炒一回加入水剛蓋過所有材料煮5分鐘左右
3)放入攪拌機加入少許豆蔻加入半杯奶攪拌好
4)倒回煲煮滾即可飲用


P.S青豆不易煮太耐否則會變黃顏色就唔靚
如果喜歡飲時加入幾粒煎香肉腸/煙肉更加美味