辛苦得來之薑汁撞奶(附食譜)

當大家都話薑汁撞奶好易煮又簡單, 我就唔知道自己飲左幾多碗先薑汁奶水先真真正正成功整到薑汁撞奶出來..真係食時都好感動.

下個目標就係希望成功做到美味馬卡龍唔洗再食埋D又痴牙既失敗馬卡龍.

今次真係要寫底個食譜係俾自己日後想整時會記得...HOHO

材料:

1碗奶

2小茶匙糖

1.5湯匙薑汁

重點: 要一支溫度計

1)將牛奶加糖煮到82度

2)再拉來回共5次

3)在碗內放入薑汁沖奶前再攪拌好

4)將奶沖入碗在用碟蓋上待5分鐘後就有美味滑流既薑汁撞奶

食時真係好感動!!!!