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為食懶惰人
一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿足
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懶譜
懶譜-小菜/主菜
6月 12, 2014
玫瑰花茶燻帶子(附食譜)
第一次係家中試煮燻野食, 整完後整個廚房都好大煙,不過當食時有陣陣煙燻味非常好味, 亦覺得值得分享俾大家試下
材料:
帶子6隻
鹽少許
玫瑰花粒10粒
任何茶葉2湯匙
紅糖2湯匙
白飯1碗
麻油少許
1)先將帶子用鹽醃後再用水灼一灼1分鐘, 將帶子瀝干放在蒸架上
2)將茶葉及玫瑰花炒一炒再加入紅糖及白飯
3)再放上蒸架大火加蓋, 當出煙後關火焗2分鐘, 除即可
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