燴啤梨(附食譜)

無意之中睇書睇到這個食譜好吸引, 平時D人就用紅酒燴啤梨, 但我對紅酒麻麻地, 一見到這個食譜沒有加紅酒我就想試下.

材料:  2個啤梨, 1支雲呢拿, 1支玉桂(我沒有玉桂就改左用3茶匙玉桂粉), 8粒八角, 200G白酒, 50G糖

先將啤梨去芯去皮

其餘材料一起放入煲內煮滾, 加入啤梨慢火煮20分鐘關火波4小時

(其實個啤梨有時間浸足一晚更加美味)