香蕉高力豆沙(附食譜)

上次整過高力豆沙今次再加入香蕉,估不到更香更美味。炸後既餡料熱辣辣既香蕉及半溶紅豆非常好味, 真係值得一試

材料:
蛋白 1隻
麵粉 1.5茶匙
粟粉 1茶匙
豆沙 適量
香蕉 幾片

1)先將蛋白打到企身(打到倒轉個碗都唔會下落即可)
2)加入已篩過粉類輕輕攪拌好
3)用手取起一大湯匙蛋白加入香蕉1片及豆沙放左蛋白中間
4)用慢中火炸至金黃即可
5)用隔油紙吸好表面油粉再灑上糖粉
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