簡易滷菜(附食譜)

唔知大家覺唔覺得紹菜煮得愈耐味道就愈甜, 我自己就好喜歡用紹菜加入D肉炆, 今次就改左唔加肉去煮, 清清地只係滷菜單一道菜已經可以食一碗飯!!

材料:
紹菜   1棵
冬姑    4粒
甘筍    半條
蝦米     適量
醬油    4-5湯匙
味琳    2湯匙
鹽       1茶匙


1)紹菜洗淨, 蝦米浸軟, 冬姑浸軟切絲, 甘筍切絲
2)煲中加少許油炒香冬姑,蝦米, 再加入紹菜
3)加入浸過冬姑水, 再加入鹽, 醬油及味琳, 中小火煮30分鐘