半煎煮剥皮魚(附食譜)

去街市見到有大大條了剥皮魚更係買來食啦...今次簡簡單單加左薑蔥先煎再加水炆煮已經好鮮甜..

材料:
剥皮魚  1條
薑   3片
蔥   3條
鹽   2茶匙
水   4湯匙


1)先將魚洗淨, 鑊爆香薑片加入魚塊煎香
2)再加入水及蔥, 加鹽用中小火加蓋煮10分鐘即可.