鹽麴青瓜(附食譜)

上星期走左入大埔墟街市買凍肉, 見到街市入面好有多舖都話買D有機菜, 有一舖有D好靚青瓜仔, 買2條用鹽麴醃來食, 雪凍之後食時爽甜帶點咸香非常好味...

材料:

青瓜    2小條

鹽麴    1湯匙

1)青瓜拍爛再加入鹽麴雪4小時即可.