芝士咸牛肉包(附食譜)

今次再整就係我至愛既咸牛肉飽, 記得以前成日都買來食.今次加左D洋蔥粒更加香, 面層仲有芝士咸香非常美味.

材料:(8個份)
高粉  200G
低粉  20G
鹽   1G
依士  3G
糖 15G
牛油 13G
蛋   20G
水 120ML
咸牛肉   1罐
洋蔥粒    半個
芝士絲    40G

1)先將依士加糖加入水中待10分鐘
2)再將麵包加入蛋, 鹽, 及步驟1的水攪拌好加入牛油搓均勻就可以
3)將麵團用保鮮袋包起封好放入雪櫃24小時
4)麵團取出回溫15分鐘, 
5)洋蔥先炒香再加入咸牛肉碎炒熟放涼
5)麵團分8份用麵粉棍壓排氣, 包入咸牛肉餡料再蓋保鮮紙休息45分鐘或1倍大
6)入焗爐190度焗15分鐘