陳醋涼拌雲耳(附食譜)

這個冷盤係有時放工唔夠時間煮菜時都會當菜咁食, 勝在夠易夠方便

材料:
雲耳    半杯
洋蔥     半個
陳醋     6湯匙
糖         1茶匙
老抽     半湯匙
麻油    1湯匙
芫西    3湯匙

1)雲耳浸軟身去硬身部位洗淨, 用滾水灼2分鐘瀝乾
2)所有材料混合放入雪櫃雪1小時.