朱古力粒鬆餅(附食譜)

平時整蛋糕想佢鬆軟都會分蛋法(蛋白同蛋黃分開打法), 但估唔到今次用這個食譜都做到夠鬆軟又帶點濕潤自己就幾喜歡, 希望大家都鐘意.

材料:6個
黑朱古力   1排
牛油60G
糖 40G
低筋麵粉 100G
泡打粉  3/4茶匙
梳打粉  1/4茶匙
鹽 1/4茶匙
奶40ML
蛋 1隻

1)將牛油放入微波爐叮至溶加入糖攪勻
2)麵粉類, 鹽過篩加入1輕攪勻
3)再加入奶及蛋攪拌好即可, 再將朱古力粒加入
4)用190度, 將另一焗盤放入水, 再將鬆餅盤放上層焗20-25分鐘即可.