牛油煎帶子配粟米糊(附食譜)

 


係街市見到大大隻帶子真係忍不住要, 覺得煎帶子太單調決定要一支粟米整個粟米糊配來食啦...估唔到出來味道好好特別係香甜幼滑既粟米糊配埋半熟既帶子真係二者決一不可.


材料:
鮮帶子 2隻
粟米  1支
牛油 少許
牛奶 30ML

1)先將帶子洗淨抹乾2面加入少許鹽及胡椒
2)粟米切粒用少許牛油炒香加入牛奶煮10分鐘用攪拌機攪成糊過篩更加幼滑
3)帶子用牛油每面煎40秒左右即可.