琵琶豆腐(附食譜)


我自己就好喜歡食, 其實有D好似老少平安咁不過就係煎炸咁變得香脆D....


材料:
鯪魚肉 半斤
豆腐 1磚
生抽  2湯匙
糖 1茶匙
鹽 2茶匙
老抽 1湯匙
胡椒粉 少許
蔥花 少許

1)將所有材料攪勻, 雪1小時以上
2)炸前就每粒沾上生粉炸至金黃

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