重覓魚鮮味@急凍鯖魚 ( 附味噌焗鯖魚食譜 )

急凍魚又抵又好食
少骨的話, 除左三文魚排之外
仲有鯖魚

我見過有成條賣, 但食得急凍魚就係想方便
咁的情況下, 擇番魚排比較方便
鯖魚最初的煮法都係煎多
後來發現日式有種食法
係味噌醃
最近有改良懶版「焗」

材料:

鯖魚 柳 1條
味噌  湯用1小包
油  1湯匙

1)魚柳洗淨, 抹乾加入味噌及少許油
2)直接放入焗爐15分鐘即可