燒乳鴿

平時係街見到餐牌有燒乳鴿都會叫來食, 上星期就手痕想試下係家中整會唔會好麻煩..估唔到用焗爐焗出來都好似樣, 味道都好正.

材料:

老抽 2湯匙

生抽2湯匙

鹵水汁2湯匙

糖1茶匙

酒 1湯匙

乳鴿1隻

1)將乳鴿洗淨將所有醃料放入醃3小時

2)乳鴿放入180度焗5分鐘, 最後將蜜糖水掃上火鴿身再焗5分鐘