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3月 12, 2015
海參鵝掌煲(附食譜)
見到街市鵝掌大大隻好吸引, 所以買番來整個鵝掌煲. 想食得豐富D加入D海參一齊炆.
材料:
海參 8件
鵝掌 8隻
薑片 3片
蒜 3粒
調味:
蠔油 3湯匙
水 1杯
老抽 1湯匙
冰糖 1小粒
1)海參,鵝掌先出水, 煲中先爆香薑及蒜再加海參及鵝掌
2)再加入調味用慢火煮2小時
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