跳到主要內容
搜尋
搜尋此網誌
為食懶惰人
一條又懶又貪食既蛇, 每年只希望可以去旅行已經好滿足
分享
取得連結
Facebook
Twitter
Pinterest
以電子郵件傳送
其他應用程式
標籤
懶譜
懶譜-小菜/主菜
3月 04, 2015
新春菜式~橫財就手(附食譜)
新年又點可以無豬手食架, 今次這個食譜係跟一位BLOGGER Y女廚房...製作簡單又美味.
原食譜用上咸豬手, 但係香港方便買野所以試左用新鮮豬手..
材料:
豬手 1隻
冰糖 2-3小粒
花椒 1湯匙
水 8杯
老抽 2湯匙
生抽 3-4湯匙
生粉水 適量
1)將豬手放入滾水煮10分鐘用乾布抹乾表面再用老抽搽上豬手表面待5分鐘
2)同時我亦用叉吉豬手皮
3)鑊加入少少油煎香豬手再加入花椒炒香
4)加入冰糖及水用慢火煮2小時關火炆30分鐘
5)取出豬手, 將醬汁加入生抽及生粉水
留言
熱門文章
6月 24, 2015
味噌燒雞扒(附食譜)
7月 26, 2016
照燒汁煮比目魚(附食譜)
留言