芝士大蝦意大粉(附食譜)

這個食譜極之邪惡我加入4片芝士先令到每條麵條沾上芝士, 不過食時又真係有濃濃芝士香, 假期就忘記卡路里吧!!!

今次食譜用左自製意大利麵條切成粗身令每條麵條更易沾上芝士汁, 重溫自製意大利麵食譜可以click入自製意大利麵食譜

今次無用新鮮蝦反而係超市俾我見到盒野生花竹蝦, 蝦肉有彈性而且好多蝦膏非常抵食.


材料:
大蝦 5隻
任何芝士片 4片
牛奶  150ML
鹽 2茶匙
意大利粉 2人份
醃料
鹽 1茶匙
胡椒粉 半茶匙
生粉 2茶匙

1)將意大利粉煮好備用, 蝦切半去腸加入醃料
2)先將蝦煎香備用
3)鑊中加入牛奶及芝士片用慢火煮滾加入意大利及蝦至收乾汁即可


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