香茅豬頸肉(附食譜)

夏天我就喜歡食D清涼既野, 所以好多時我都會預先浸定D酸蘿蔔絲, 青瓜絲用來配凍檬, 冷麵...今晚就焗左個香茅豬頸肉就成個街食既越式凍檬啦...家人都即刻食多2碗檬呀..

材料:
香茅 1枝
蒜 5粒
辣椒 2粒
生抽 1湯匙
魚露 1湯匙
糖 1湯匙
米酒 1湯匙
豬頸肉 2大塊

1)香茅, 蒜及辣椒攪爛加入所有調味醃豬頸肉 4小時
2)以200度焗2面金黃 (約25分鐘)