台式炒新竹米粉(附食譜)

上次整左一大煲肉燥最好就係用來配下白飯, 湯麵都可以, 上次買左包新竹米粉今次就加D肉燥同埋D蔬菜一齊炒連油都唔洗放呀, 因為肉燥本身已經有油, 而米粉又吸晒肉燥既味道真係PACK LUNCH好良伴呀..

台式肉燥食譜: http://josearfung.blogspot.hk/2015/07/blog-post_30.html

材料:
新竹米粉 2份
木耳絲 適量
紅蘿白絲 適量
冬菇絲 適量
台式肉燥  4湯匙

1)米粉用滾水灼一灼隔水
2)木耳絲, 紅蘿蔔絲, 冬菇絲加入少許生抽, 麻油炒香加入米粉及肉燥炒勻即可.