咖哩什菜意粉(附食譜)

友人係馬來西亞買回來既咖哩粉真係好香好好味, 今次就用來煮蔬菜同樣地咖哩汁都係咁香咁好味, 單單用左1湯匙就已經好足夠好香又唔會太辣...今次再用來拌自家意粉咁又一餐夠晒方便..

P.S想知道自製意大利粉食譜可以CLICK入以下網址
http://josearfung.blogspot.hk/2014/06/carbonara.html

材料:
白蘑菇  10粒
三色椒 各一半
茄子一條
洋蔥粒 半個
意粉 2人份
咖哩粉 1湯匙
牛奶 半杯
水 半杯

1)將爆香洋蔥粒再加入其餘蔬菜放入一湯匙咖哩粉炒勻
2)加入水及牛奶煮滾轉中火再煮15分鐘
3)最後加入意粉攪勻即可