泰皇骨(附食譜)



其實這個菜係我之前係食店食過覺得用來配飯好得, 所以就自己係家整...不過係屋企更係食得會更加健康無去炸而改用焗既方法...咁樣食反而無咁油..

材料:
豬肋骨 1條
泰式甜辣醬 3湯匙
生粉 4湯匙
生抽 1湯匙
老抽 半湯匙
鹽少許
糖 1茶匙
麻油 1湯匙


1)將豬肋骨用調味醃半小時
2)每條骨上生粉以180度焗25-30分鐘至金黃
3)白鑊下甜辣醬再加入已焗好的豬肋骨即可.

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