蠔油麻香炆素菜(附食譜)

這個菜名已經講出左食譜既材料, 平時食得多南乳炆齋多有D悶想改變下口味, 不如試下這個清淡D無南乳咁濃咁樣食到蔬菜既甜美...

材料:
紹菜 1棵
麵筋 1包
粉絲 1包
已浸雲耳 1碗
麻油 4湯匙
蠔油 4湯匙

1)麵筋用滾水去油備用, 粉絲及雲耳浸軟身備用
2)紹菜切細, 鑊中加入1杯水及少許鹽煮軟紹菜
3)再加入其餘材料轉小火煮20-30分鐘即可.