咸魚肉碎滑豆腐(附食譜)

一道家常便飯夠晒簡單價錢盡對係$20之內已經足夠4人份量, 加入咸魚碎就更加咸香不知不覺會令人想再添飯.

材料:
嫰豆腐 1件
肉碎 半磅
咸魚 1小件
醃料:
生抽 半湯匙
麻油 1湯匙
糖 1茶匙
生粉 半湯匙
水 半湯匙

1)將肉碎加入醃料醃15-30分鐘
2)咸魚切碎, 豆腐切粒
3)爆香肉碎加入咸魚粒炒香再加入豆腐加蓋煮5分鐘即可.