鴨鬆生菜包(附食譜)

係超市買左隻急凍鴨太大隻唔想只係做一道菜,咁樣食剩又要食幾餐好悶姐...所以我就將鴨胸拆骨切粒用來炒D什菜粒, 簡單又多一味菜式用來包生菜食爽脆多菜少肉夠晒健康

材料:
鴨胸 2塊
甘筍 1條
西芹 1條
紅椒 半個
醃料:
生抽 1湯匙
糖 半茶匙
生粉 1茶匙
麻油 1湯匙
醬汁:
蠔油 1湯匙
水 3湯匙
糖 半茶匙
生粉水 適量

1)將所有材料切粒, 鴨肉用醃料醃 15分鐘
2)下鑊炒熟鴨肉再加入蔬菜粉及醬汁煮10分鐘即可, 食時加入生菜.