西班牙凍湯(附食譜)

Gazpacho係西班牙旅遊時飲過, 可能係天氣好熱同埋行得累, 所以一坐休息時飲到一碗清甜又凍快既凍湯真係救回我小命..

原來這個湯一D都唔難煮基本上家中有個攪拌器就可以係家中做出美味既凍湯.

宜家閒閒地都三十幾度回到家可以飲一碗凍湯作晚餐已經好有營養.

2-3人份:材料:    

 中型蕃茄     6個 青瓜            1條

青/紅/黃椒1個

  紫洋蔥         1個 蒜頭 1粒 白包 1塊(用水浸一陣)

將全部材料切粒, 最後將白包渣乾水加埋落攪拌機, 最後加上一湯匙olive oil, 半湯匙vinegar, 少許鹽同黑椒開始攪拌, 再隔渣就可以放係雪櫃雪凍就可以飲.