照燒汁煮比目魚(附食譜)

平時出街都會點下照燒雞扒飯食, 大家其實有無想過照燒汁可以係家中用平時既調味煮出來, 不用特意買一樽照燒汁醬咁麻煩啦...

今次用比目魚貪啖啖肉再加個甜甜地既照燒汁, 令到唔太喜歡食魚既朋友都十分欣賞.

材料:
比目魚 2塊
鹽 適量
胡椒 適量
照燒汁
味醂 2湯匙
生抽 3湯匙
糖 1-2湯匙
酒 2湯匙


1)比目魚用鹽及胡椒醃15分鐘再加入少許生粉
2)熱鑊加油煎香魚塊2面
3)照燒汁料攪勻倒入材料2直至醬汁煮至濃稠.