紅燒香菇排骨(附食譜)

這是一個好好下飯既菜式, 做法簡單最正係第二日再翻煮就更加入味, 我最喜歡就係整一大煲俾自己第二日帶飯食就最正.

材料:
金沙骨 12條
冬菇 8隻
浸菇水 300G
蒜 5-6粒
生抽 2湯匙
糖 2茶匙
蠔油 1湯匙
老抽 1湯匙

1)金沙骨出水, 冬菇 切半
2)鑊加少許油煎香金沙骨再加入冬菇及蒜炒香,
3)加入蠔油, 生抽, 老抽及糖炒勻材料再加入浸菇水煮滾後轉小火炆45-60分鐘