豆卜蒸欖角排骨(附食譜)

一心一意蒸排骨俾家人食, 係底部墊上豆卜就吸收晒骨既精華, 到最後最快清晒係豆卜唔係排骨啦, 真係估唔到連食肉獸都食豆卜多過排骨.

材料:
排骨 半斤
豆卜 5-6粒
欖角 5粒
醃料
生抽 2湯匙
麻油 1湯匙
糖 1茶匙
酒 1湯匙

1)排骨洗淨抹乾用醃料醃15分鐘
2)欖角洗淨切碎, 豆卜飛水去油切一半
3)碟放上豆卜加入排骨及欖角用大火蒸20分鐘再加上蔥花.