咸蛋節瓜肉片滾湯(附食譜)

有時放工都晏, 但又想家人有啖湯水飲, 最好就係滾湯勝在方便快捷,連節瓜都食得唔會浪費.

材料:
節瓜 3個
咸蛋 1隻
肉片 4両

1)肉片用生抽, 糖及生粉醃10分鐘
2)節瓜去皮切大件
3)所有材料放入煲加入4-5碗水用大火煮15-20分鐘再加入咸蛋即可.