藜麥柚子蝦沙律(附食譜)

中秋過後有好多水果積存係家中, 見到枱面有個柚子趁得閒就拆肉晚上整左個沙律同家人當晚餐. 有藜麥係入面就會有D飽肚, 清清地夠健康.

材料:
柚子 2杯
蝦 10隻
梨 1個
熟藜麥 1杯
九層塔 3-4片
泰式醬汁:
魚露 2-3湯匙
青檸 1個
糖 1湯匙

1)梨子切粒, 九層塔切幼絲, 蝦灼熟切粒, 所有材料攪勻雪1-2小時食時加入泰式醬汁即可.