竹笙節瓜湯(附食譜)

忙左成個月終於有時間係家整下野食,今次簡簡單單煲個清清地既湯水潤下先...

材料:
節瓜 2個
冬菇 4粒
乾元貝 4粒
瘦肉 1件
竹笙 6條

1)節瓜去皮, 冬菇, 乾元貝及竹笙浸軟
2)除竹笙外加入所有材料及浸元貝及菇水再加入2碗水煮1小時
3)再加入竹笙再煮20分鐘調味即可