薑汁年糕(附食譜)

喜歡自己做糕點係可以控制咸甜度, 特別家人唔可以食太甜既糕點既時候, 自家製就可以盡量減糖令佢食時都覺得安心D.

今次再加入薑汁配埋椰漿煮帶少少辛辣真係唔錯.

材料:
糯米粉 250G
粘米粉 40G
砂糖 4湯匙
片庶糖 1條
薑汁 100G
椰漿 150G
油 半湯匙


1)將薑汁,糖及椰漿煮至溶,加入油攪勻待涼
2)粉類攪勻過篩加入材料1放入已掃油的蒸盤
4)以中大火蒸80分鐘即可