釀尖椒(附食譜)



平時出街成日買煎釀三寶食, 當然出街食會比較油膩同埋太少魚肉啦...自己係家整更係要料多少油為主...啖啖魚肉真係好正.


材料:
尖椒 4隻
魚肉 約8両
生粉 少許
生抽 1湯匙
水 2湯匙

1)尖椒切半沾上少許生粉將魚肉釀入雪15分鐘
2)平底鑊加1湯匙油魚肉向下用中慢火煎1分鐘
3)反轉尖椒再加入生抽及水加蓋再煮2分鐘即可.

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