糖醋骨(數字骨)

簡單易學既糖醋骨只要記住1,2,3,4,5既份量,唔洗花太耐時間炆煮, 煮出來酸甜用來配飯食一件都可以食到一碗飯...我煮完這個骨出來家人添飯只係為左食多一件骨.



材料:
腩排骨 約10條
酒 1湯匙
醋2湯匙
糖 3湯匙
生抽  4湯匙
水 5湯匙
薑片 數片

1)將所有調味加入煮滾後加入腩排轉小火煮15分鐘加蓋關火焗1小時(重覆1次)
2)最後用中火慢慢收汁至杰身即可.

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