梅子排骨蒸豆卜



這個菜式豆卜絕對係主角, 豆卜吸晒排骨既精華再加上酸酸地既醬汁真係好好味, 簡單易做對於放工要快靚正整一餐飯俾家人食, 這個都係一個唔錯選擇.


材料:
豆卜 約8粒
排骨 半斤
酸梅 1粒
糖 1湯匙

調味
生抽 1湯匙
糖 1茶匙
生粉 1湯匙
麻油 1湯匙
酒 少許

1)排骨加入調味醃15分鐘, 豆卜洗淨切半
2)將酸梅加入糖攪勻再加入排骨
3)碟上放豆卜再加上排骨蒸20-25分鐘即可


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