蠔豉綠豆蓮藕湯

今次煲蓮藕湯加入蠔豉入去, 令到啖湯帶點鮮甜, 而綠豆有清熱解毒, 係一款唔錯湯水選擇.

材料:
蠔豉 6-8粒
蓮藕 1斤
綠豆 4両
豬展 2個
蜜棗 2粒

1)蠔豉清洗, 綠豆浸發過夜, 蓮藕去皮切件, 豬展飛水
2)全部材料加入水蓋過材料以小火煲2小時