梅菜蒸懵仔魚

我自己好喜歡食魚,懵仔魚係我其中一款常食既魚, 貪啖啖肉無骨怕魚骨既朋友就最岩食.

加上甜梅菜一齊蒸來食, 就最易食多2碗飯...


材料:
甜梅菜 1棵
糖 1.5湯匙
油 1湯匙
懵仔魚 1片


1)將梅菜浸水30分鐘渣乾水, 用白鑊炒乾加入糖及油攪勻
2)碟放上梅菜及魚, 大火蒸12分鐘, 最後加上熟油生抽.