朱古力果仁綠茶脆蛋糕(附食譜)



上次整個蛋糕剩左D綠茶脆脆粒, 今次焗左條朱古力蛋糕條再放上脆脆及果仁, 令到成個蛋糕都豐富口感, 喜歡食果仁既朋友這個蛋糕可以一試.


綠茶脆脆材料:
融牛油20G
糖 20G
低筋麵粉 30G
綠茶粉 5G

將所有材料攪勻雪入雪櫃

材料:
牛油 60G
糖 30G
蛋 1隻
低筋麵粉 70G
泡打粉 1茶匙
70%朱古力 50G
牛奶 60G
果仁碎 2-3湯匙


1)將朱古力加入牛奶隔水加熱至朱古力溶,
2)牛油加入糖攪勻至奶白色, 再分2次加入蛋攪勻再加入材料1
3)再加入過篩粉類攪拌好即可放入盤再放上綠茶脆脆及果仁碎
3)以180度焗30分鐘即可

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