香烤羊架拼蕃薯條

天氣愈來愈熱, 有時真係唔多願企係廚房煮到成身汗, 今日就偷懶一次晚餐攞入焗爐焗晒去咁就輕輕鬆鬆又一餐.
用左自家種的迷迭香做醃料, 今次焗出來既羊仍然嫩滑有肉汁, 家人都非常喜歡.
最估唔到係用左個2蚊既蕃薯焗出來帶D甜真係好鬼正..


材料:
羊架 1份
蕃薯 1個

醃料:
麵包糠 5湯匙
芝士粉 3湯匙
迷迭香碎 2湯匙
鹽, 黑椒 適量


1)將醃料攪勻羊架洗淨抹乾搽上芥末醬在羊架面再沾上醃料放入雪櫃雪15分鐘
2)蕃薯切條加入少許油, 鹽再沾上醃料
3)羊架同蕃薯條放入焗盤以180度焗20分鐘, 最出羊架靜止15分鐘