日式炆牛肋骨(附食譜)






今次用平時煮日式炆豚肉既方法改牛肋骨煮, 咁樣食時都少左份油膩, 可能加入左蘿白同大蔥啦吸左D油, 係一個不知不覺食多左飯既好菜式.
做法超簡單, 大家都可以試下.

材料:
牛肋骨 1磅
蘿白 1條
大蔥 1條
海帶 2條
調味:
糖 2湯匙
酒 3湯匙
醬油 4湯匙
味琳 3湯匙
水 400ML
鹽 少許

1)將牛肋骨加入鹽及黑椒2面煎金黃盛起
2)將蘿白, 大蔥及海帶放底加入牛肋骨及調味用中小火煮1小時左右即可

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