涼拌菠菜 & 涼拌茄子(附食譜)

唔知係唔係成日煲韓劇, 攪到我成日都好鬼想死韓國野...泡菜我已經成日自己整來食架啦..

宜家再整多2款小菜放係雪櫃...放工只係煎條魚再加這3款小菜已經好鬼滿足..

其實整這2款涼拌小菜前後都係30分鐘已經整好....我就整一大盤已經夠食幾日架啦...

咁鬼熱放左工邊想入廚房呀...整定涼拌就最方便..


涼拌菠菜:
菠菜 1斤
蒜泥 1湯匙
麻油 1湯匙
醬油 1湯匙

1)菠菜灼2分鐘浸冰水再榨乾水份加入所有調味即可

涼拌茄子
茄子 2條
韓式麵醬 1湯匙
韓式辣醬 1/4湯匙
糖 1茶匙
麻油 1湯匙
蒜泥 半湯匙

1)茄子切4段大火蒸6分鐘待涼用叉壓茄子成絲加再入調味即可.