清甜潤喉 - 椰子羊肚菌湯

都市生活, 難免會工作忙碌夜訓, 所以一到假日我都好喜歡煲下湯飲下...

當中我特別喜歡用椰子煲湯, 覺得好清甜...

好多人喜歡用印度椰子, 無錯D椰子味比一般椰子重, 但我就覺得普通椰子有椰子水會較清D..


材料:
豬展 1個
椰子 1個
羊肚菌 10粒

1)豬展出水後切件, 再加入所有材料煲1.5-2小時即可