酸梅炒茄子

這個菜式都係我見到雪櫃有D酸梅, 所以拎左2粒出來試下整..估唔到整出來酸酸地幾開胃..
就算唔加肉只係茄子加半個洋蔥都已經好好味...

材料:
酸梅 2粒
豉油 2湯匙
糖 1湯匙
味醂 1湯匙
麻油 1湯匙

茄子 1條
洋蔥 半個

1)茄子及洋蔥炒至軟身後加入調味炒勻即可.


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